Bukittinggi – Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) UIN Sjech M, Djamil Djambek Bukittinggi menggelar kegiatan diseminasi hasil penelitian bertajuk “ Perilaku Fast Food Muslim di Indonesia “ pada jumat 26 September 2025
Kegiatan ini dihadiri oleh dosen, mahasiswa, pelaku ekonomi dan masyarakat. Penelitian ini merupakan hasil kerja tim dosen dan mahasiswa dari Fakultas Ekonomi Bisnis Islam (FEBI) yang diketuai oleh Prof, Dr. Hesi Eka Putri, M.Si.
Dalam penelitiannya peneliti menjelaskan tentang fast food (pola makanan siap saji) bagi Muslim di Indonesia, bahwa konsumen Muslim Indonesia memiliki tingkat konsumsi fast food yang cukup tinggi, dengan mayoritas memilih merek-merek waralaba global yang telah bersertifikat halal melalui platform online seperti KFC. Peneliti juga mengungkapkan dalam bertransaksi, apapun yang akan dibeli bahwa label halal masih menjadi pertimbangan utama sebelum membeli makanan siap saji tersebut.
Acara diseminasi juga diisi dengan sesi tanya jawab antara auiden dengan peneliti secara langsung. Para pelaku usaha menyoroti prilaku fast food di kalangan Muslim di Indonesia ini sebab adanya tren baru dikalangan Muslim khususnya generasi muda.
Kegiatan diseminasi ini merupakan bagian dari upaya LPPM UIN Bukittinggi untuk memastikan bahwa hasil-hasil penelitian tidak hanya berhenti di kampus, tetapi dapat memberikan dampak langsung bagi masyarakat, khususnya dalam melihat prilaku ekonomi umat Muslim dalam transaksi yang lebih modern dan berkelanjutan.
